Nombreux sont ceux qui désirent acquérir et connaître les produits et saveurs locaux. Voici où et quand vous pourrez vous en régaler!

Les maraîchers, fromagers et apiculteurs locaux  vendent  tous les mercredis jour de  marché à Tende, les mardi samedi et dimanche matin également, sur la place principale du centre.

Le fromager M. Jean-Marie Lantéri 06 10 35 82 47 fromages de vaches M. Gilles Cornet  fromages de chèvres (vente sur le marché de Tende) Pascal Bonneville fromages de brebis brigasques (vente l'été à Castérino et à la vallée des Merveilles)	Maraîchers M. Marc Albesiano 04 93 04 66 99
Les apiculteurs M. René Serratore 04 93 04 71 55 le miel dans tous ses états : du produit de base aux objets en cire d'abeille et douceurs (pain d'épice, biscuits...), paniers garnis, savons parfumés... M. Lanza "granges de la Pia" 06430 Tende  miel de toutes fleurs (vente dans le commerces locaux)	Les oléiculteurs Les oliveraies du Prieuré 04 93 04 98 27 un véritable produit du terroir - huile et pâte. www.leprieure.org (vente directement sur place)

Vous dégusterez dans les boulangeries de Tende les tourtes de pommes de terre et de blette.
Les "sugeli" sont des pâtes fraîches et réalisées sur commande dans les restaurants suivants :

La route du sel (Vievola): 04 93 04 60 41
La gruppia (Tende) 04 93 04 61 80, ouverture en avril.